ADANA LEZZET REHBERİ
Bici Bici
Yaz aylarında serinlemek için tercih edilen Bici Bici; nişastalı muhallebi, rendelenmiş buz ve gül aromalı şerbetle hazırlanan ferah bir Adana tatlısıdır.
Malzemeler
- 1 litre su
- 6 yemek kaşığı nişasta
- Rendelenmiş buz
- Gül suyu veya gül şerbeti
- Pudra şekeri
Yapılışı
- Nişastayı suyla karıştırıp koyulaşana kadar pişirin.
- Karışımı tepsiye döküp soğutun ve küp küp kesin.
- Kâseye muhallebi parçalarını alın.
- Üzerine bol rendelenmiş buz ekleyin.
- Gül suyu veya gül şerbeti gezdirip pudra şekeriyle servis edin.